ISBN13: 9787514341966
标题: 其貌不扬的土豆
作者: 多洛泰·布尔盖
译者: 赵然
绘图: 吉斯蒙德·居里亚斯
出版年: 2016

一些土豆种植者会按照一定的生产标准在专门的土地（专门用于某种水果或蔬菜种植的土地）上进行土豆栽种以保证其质量，而并非其产量。如果某种土豆是在这样的耕种条件下种植的，那么它就能够获得原产地命名控制（AOC）标志或“红标”。这些与众不同的标志可以为这些产品带来超高的附加值。