ISBN13: 9787538156225
标题: 咖啡品鉴大全
作者: 田口护
译者: 书锦缘
出版年: 2009

光源不能采用日光灯，应该使用白炽灯，折射灯更好…为什么不能使用日光灯？首先阴影对比不够就难以产生立体感，还会把咖啡豆的颜色全看成是蒙了层灰的黑色。不易产生阴影，豆子无立体感，形状变化就难以判断，表面的微妙凹凸也难以分辨。