ISBN13: 9787111519812
标题: 零售的本质
副标题: 7-Eleven便利店创始人的哲学
作者: 绪方知行, 田口香世
译者: 陆青
出版年: 2016

地域、当地条件、顾客群、日期、早中晚的生活时段、温度或湿度等气候条件、地区活动的有无及内容的差异，都会对商品销售造成影响。比如，在门店的哪个位置，与哪种商品搭配组合，以何种方式陈列及展示销售，包括特卖的价格等等。

7-Eleven所说的策略联盟，就是以各个门店出发的订单为轴心运作的。
如果订单的精确度较低，也就是说，市场需求及其变化掌握得不够准确的话，生产及配送就会被误导。从这个角度来看，斥巨资打造的供应链策略联盟体制就无法发挥其作用。此外，如果订单的精确度低，不符合顾客的需求及变化，就将会因为滞销而产生不良库存及报废损失（降价促销），进而大幅降低利润。
那么，“订货订得少一点的话，就算订单精确度不高，也不会出现什么问题吧”，这种想法更是大错特错。因为如果有货，就可能卖得更好，没货就只能眼看着销售机会白白溜走，这将会造成销售机会的损失。如果只是随便乱下订单的门店自作自受也就罢了，但是这还会给顾客带来困扰和问题，因为没有让顾客在需要的时候，买到想要的东西，就会造成顾客的不满。

本书的合著者绪方先生曾在30年前出版的《7-Eleven流通情报战略》一书这样介绍过7-Eleven：”没有门店的零售业，没有工厂的制造商，没有物流设施及配送中心的物流产业，没有人手的人才产业，那就是7-Eleven。”

…商品开发就是按照步骤逐步完成的。
这5个步骤分别如下：
第一阶段，营销。
第二阶段，设定假设。
第三阶段，根据假设，生产出具体的商品。
第四阶段，使买方理解新开发商品的价值诉求和价值传达。
第五阶段，通过市场检验假设是否成立。
…营销这个阶段是掌握市场潜在需求…生活上有没有什么没有得到满足的地方？这个阶段的工作就是把焦点放在这些不满、不便、不安、不足的地方，找出尚未获得满足的需求或者需要。

中杯热咖啡的售价为100日元、大杯为150日元，中杯冰咖啡为100日元、大杯则为180日元。