《啤酒纯净法》颁布前的酒方 #

水23l
酿造麦芽1l
蜂蜜900g
碎天仙子干草(代替蛇麻)40g
杨梅5g
红糖5g
干酵母5g

一半一半鸡尾酒 #

甜的苦艾酒0.5cup
不甜的雪莉酒0.5cup
柠檬0.5
冰块
少许安哥斯杜拉苦精

1)将苦艾酒和雪莉酒倒入盛了冰块的摇酒器中
2)加入柠檬汁和苦精 搅拌均匀
3)注入酒杯中 上面放剩余的柠檬皮

M.F.K.费雪，《如何煮狼》